・コハク
・２－３ヶ月熟成
・賞味期限：包装から30日間
・内容量：８０ｇ
・直売価格（税込）：６５０円
なめらかな食感でコクのあるチーズ。軽い酸味と芳香を感じる。
加熱でとろける。
・コハク クミン
・２－３ヶ月熟成
・賞味期限：包装から30日間
・内容量：８０ｇ
・直売価格（税込）：６５０円
コハクより低脂肪でスッキリとした口当たり。
クミンシードの風味がいいアクセントになる。
加熱でとろけると、クミンの風味をより楽しめる。
・コハク 長期熟成
・５ヶ月以上熟成
・賞味期限：包装から30日間
・内容量：８０ｇ
・直売価格（税込）：７５０円
力強い特徴の中に旨みを感じる。
ワインや日本酒と合わせてもおもしろい。
・スライスチーズ
・３ヶ月以上熟成
・賞味期限：包装から15日間
・内容量：８０ｇ（4枚入）
・直売価格（税込）：６５０円
チーズトーストに。使いやすいスライスタイプ。
・オイル漬けチーズ
・３０日以上熟成
・賞味期限：包装から３０日間
・内容量：１０５ｇ（固形量５０ｇ）
・直売価格（税込）：５００円
塩味が効いていてボロっと崩れるような食感。
グレープシードオイル、ペッパー、オレガノ、ローリエが、チーズを引き立てる。
パスタの仕上げや、サラダに。
少量をバケットにのせて、ワインのお供に。
・ひさごハーフカット
・賞味期限：包装から３０日間
・内容量：１５０g
・直売価格（税込）：９００円
スライスして、サラダやサンドイッチに。
加熱すると溶けて伸びる。
しっかり焼けば、
香ばしい焦げ目がついて、美味。
・醤油粕漬けチーズ
・賞味期限：包装から３０日間
・内容量：６０ｇ
・直売価格（税込）：６００円
糸島市二丈深江のミツル醤油醸造元の醤油粕にチーズを漬け込んで、5ヶ月熟成したもの。焼酎や日本酒とよく合います。